Determinación del contenido en humedad
El material utilizado:
-Tres capsulas de porcelana.
-Harina.
-Balanza electrónica analítica.
-Horno Mufla.
-Horno Poupinel.
-Desecador.
-Cucharilla.
En primer
lugar, pesamos en la balanza electrónica analítica las
tres cápsulas y anotamos el peso de cada una de ellas.
Pesamos y taramos una a una, añadiendo en todas ellas 5 gramos de harina, así obtenemos el peso de la capsula sin y con harina.
Una la metemos en el horno Mufla, otra en el horno Poupinel, y otra en el Desecador.
La cápsula del horno Mufla en un principio pesaba 77.6950g.
A esto le sumamos los 5g de la harina pasa saber su peso total. Es igual a 82.6950g.
A continuación le restamos a esto el peso de la
cápsula con cenizas, 77.9049g, y nos da 4.7901g. Pesamos y taramos una a una, añadiendo en todas ellas 5 gramos de harina, así obtenemos el peso de la capsula sin y con harina.
Una la metemos en el horno Mufla, otra en el horno Poupinel, y otra en el Desecador.
La cápsula del horno Mufla en un principio pesaba 77.6950g.
A esto le sumamos los 5g de la harina pasa saber su peso total. Es igual a 82.6950g.
Ahora solo nos queda restar a 5g los 4.7901g, y obtenemos 0.2099g de ceniza del horno mufla.
Ahora,
la cápsula del horno Poupinel. La cápsula vacía son 85.595g, y como
hicimos con lo anterior, sumamos los 5g. Obtenemos 90.595g en total.
A este
resultado le restamos 87.9664g, que es lo que pesaba después de sacarlo del
horno Poupinel con cenizas.
Tenemos 2.6292g, que es lo que queda en la cápsula después del horno. Entonces, le restamos los 5g iniciales de harina, y es igual a 2.3708g. Esto es agua.
Tenemos 2.6292g, que es lo que queda en la cápsula después del horno. Entonces, le restamos los 5g iniciales de harina, y es igual a 2.3708g. Esto es agua.
Si teníamos
0.2099g de ceniza.
Y 2.3708g de
humedad.
(0.2099*100)
/ (100-2.3708) = 0.215% → Esta es la ceniza sobre materia seca.
