CONTROL ALIMENTARIO

Análisis sensorial

Infigrafía:

A continuacióon podemos ver unos cuantos enlaces a páginas webs relacionadas con el análisis sensorial:

 - http://www.aepas.es/ (Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial)

- http://www.fcagr.unr.edu.ar/Extension/Agromensajes/18/7AM18.htm

 (Análisis Sensorial desde el punto de vista del consumidor)

- http://www.mdp.utn.edu.ar/evaluacion-sensorial-en-el-control-de-calidad-de-los-alimentos.php (Evaluación Sensorial en el Control de Calidad de Alimentos)

- http://industriasdealimentosrr.blogspot.com.es/2012/06/propiedades-organolepticas-de-los.html (Caracteristicas Organolépticas)

- http://nutrycyta.wordpress.com/2009/02/20/el-flavor-de-los-alimentos-ana-e/
(Sensación olfato gustativa o flavor)

En el siguiente código QR podemos observar el análisis sensorial de los aceites y de los frutos secos:

Webquest: http://webquest.carm.es/majwq/wq/vermini/2484

Diagrama: